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Da ingegnere a pizzaiolo, la storia di Vincenzo al “Timone di Bacoli”

Redazione Economia -
Nel mondo frenetico e sempre in evoluzione di oggi, ci sono storie che catturano l'immaginazione e ci fanno riflettere sulle nostre scelte di vita. L'avventura...
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Arriva “Ciurillo”, la pizza con i fiori di zucca

Redazione Economia -
Il maestro pizzaiolo Daniele Lepore l'ha inserita nel suo menù  Quello di Daniele Lepore, maestro pizzaiolo, non è solo lavoro di attenta, laboriosa e eclettica...
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Pizza fatta in casa, quale farina scegliere? Consigli, caratteristiche e tempi di lievitazione

Redazionecucina -
Preparare la pizza in casa sta diventando una buna abitudine per gli italiani, ma la scelta della farina da utilizzare è fondamentale: alcuni consigli per la scelta Mai come in questo ultimo periodo gli italiani hanno scoperto o riscoperto il piacere di preparare i lievitati in casa. Pizze e focacce sono tra gli alimenti più…
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