Abbiamo intervistato Monica Giustina,l’autrice del libro Cucina Slow, che ci ha regalato la ricetta della sua schiacciata ai semi,  insieme a lei abbiamo cercato di capire cosa significhi veramente cucina slow, cosa l’abbia spinta a scrivere un libro che insegue le stagioni piuttosto che i canonici capitoli di un libro di cucina, ci ha fatto…
Girelle di tacchino con carciofi e formaggio: la ricetta veloce e semplice da fare per un antipasto light e originale La ricetta che proponiamo oggi ha come protagonista il tacchino accompagnato ai carciofi e al formaggio. Una ricetta semplice, veloce e, soprattutto light, per un antipasto originale e sbrigativo. Gli ingredienti sono facili da trovare,…
Ricette con i fagiolini: 5 video tutorial semplici e veloci che vi permetteranno di sfruttare le proprietà benefiche di questi ortaggi sani e leggeri I fagiolini sono una fonte preziosa di vitamine e sali minerali che vantano numerose proprietà benefiche: sono poco calorici e ricchi di antiossidanti, che aiutano il nostro organismo a preservare la…
La ricetta dei biscotti salati al formaggio con erbe e spezie,  un’idea sfiziosa, perfetti per un aperitivo diverso dal solito. L’impasto di questi biscotti è senza uova, ma arricchito con parmigiano e pecorino che riescono a dare alla pasta brisèe, base di questa preparazione, una marcia in più nel gusto, possono essere aromatizzati come più…
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