Milano, 11 set. (askanews) – Sessanta vignaioli italiani ed europei saranno protagonisti di “VinNatur Milano”, in programma domenica 18 ottobre e domenica 8 novembre al Tempio del Futuro Perduto di Milano. La manifestazione organizzata da VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali distribuirà i produttori su due giornate, con 30 aziende diverse per ciascun appuntamento, per lasciare più spazio alle degustazioni e al confronto diretto con il pubblico.
L’Associazione, presieduta da Angiolino Maule, porta così a Milano una formula rivolta ad appassionati, stampa e professionisti della ristorazione. “Il capoluogo lombardo rappresenta una nuova possibilità di incontrare persone e realtà che ancora non abbiamo avuto modo di raggiungere” ha spiegato Maule, sottolineando che “è questo, per noi, il valore più importante di una manifestazione, seguendo il motto ‘piccolo è bello’: poter raccontare il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e i valori fondanti della nostra Associazione”.
Domenica 18 ottobre parteciperanno produttori provenienti da Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Sicilia, Toscana, Umbria e Veneto, insieme con una realtà della Franconia, in Germania. La selezione cambierà interamente domenica 8 novembre, quando saranno presenti vignaioli di Abruzzo, Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria e Veneto, insieme con un produttore della Catalogna, in Spagna.
Le due giornate comprenderanno anche un’area dedicata al cibo, con proposte del bar del Tempio del Futuro Perduto, comprese alternative vegane e senza glutine, e la presenza di due food truck. I proventi della manifestazione contribuiranno ai progetti di ricerca di VinNatur e alle attività del Tempio del Futuro Perduto. Una parte delle risorse sarà destinata all’acquisto di nuovi arredi per il centro culturale milanese, nato negli spazi di un ex deposito tranviario e impegnato in attività sociali e culturali.
In entrambe le date stampa e operatori del settore potranno accedere dalle 11 previa registrazione anticipata, mentre l’apertura a pagamento al pubblico è prevista dalle 13 alle 19. VinNatur è nata nel 2006 per riunire piccoli produttori italiani ed europei di vino naturale, promuoverne il lavoro e favorire lo sviluppo di competenze specifiche in ambito viticolo ed enologico. L’Associazione conta oggi 300 aziende di dodici Paesi e indica tra i propri principi agricoli l’esclusione di pesticidi, diserbanti e concimi chimici.
Foto di Lorenzo Rui