Torta di mele ai 4 cereali

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Categoria: Dolci

Per uno stampo del diametro di 24 cm

  • Mele renette 700 g
  • Farina 00 100 g
  • Farina di farro integrale 100 g
  • Farina integrale di miglio 100 g
  • Fiocchi di avena 50 g
  • Zucchero di canna 170 g
  • Burro 130 g
  • Uova 165 g (circa 3 medie) a temperatura ambiente
  • Latte 150 g a temperatura ambiente
  • Scorza di limone 0.5
  • Succo di limone 30 g
  • Miele 20 g
  • Lievito in polvere per dolci 12 g
  • Sale fino 1 pizzico

Per guarnire

  • Zucchero di canna q.b.

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