Piadina con ganache alle nocciole, lamponi e cocco

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Categoria: Dolci

Ingredienti

  • Piadine 4 Arrotolabili
  • Lamponi 100 g
  • Cocco 15 g (in scaglie grosse)

Per la ganache

  • Cioccolato fondente 230 g
  • Panna fresca liquida 150 g
  • Granella di nocciole 15 g

Preparazione
Piadina con ganache alle nocciole, lamponi e cocco, passo 1

Per preparare la piadina con ganache alle nocciole, lamponi e cocco cominciate scaldando la panna in un pentolino (1). Non appena sfiorerà il bollore spostate dal piano di cottura e aggiungete il cioccolato sminuzzato grossolanamente (2). Mescolate per bene fino a quando il cioccolato non si sarà fuso e amalgamato alla panna (3). 

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