Insalata di patate e zucchine

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Categoria: Contorni

Ingredienti

  • Patate 800 g
  • Zucchine 450 g
  • Cipolle rosse 180 g
  • Pomodorini ciliegino 250 g
  • Mais 150 g (precotto)
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale fino q.b.

Per condire

  • Olio extravergine d’oliva 100 g
  • Senape 1 cucchiaio
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione
Insalata di patate e zucchine, passo 1

Per preparare l’insalata di patate e zucchine cominciate dagli ortaggi. Mondate le patate e tagliate a tocchetti di un paio di centimetri (1),

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