Insalata di calamari

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Categoria: Antipasti

Ingredienti

  • Calamari 350 g (già puliti)
  • Pomodorini ciliegino 250 g
  • Carote 2 (medie)
  • Olive nere infornate 80 g
  • Mandorle in scaglie 30 g
  • Succo di limone 0.5
  • Sale fino q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Peperoncino in polvere 1 pizzico
  • Menta q.b.

Per la citronette

  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Succo di limone 0.5
  • Menta q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale fino q.b.

Preparazione
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