Gateau di zucchine con cuore filante

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Categoria: Piatti Unici

Ingredienti per uno stampo da 20x11cm alto 7cm

  • Zucchine 4 (grandi)
  • Cipollotto fresco 1
  • Uova 2 (medie)
  • Mozzarella 200 g (per pizza)
  • Scamorza affumicata 180 g
  • Pecorino romano 80 g (da grattugiare)
  • Pancetta 100 g
  • Pangrattato 80 g
  • Sale fino q.b.

Per lo stampo

  • Burro q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione
Gateau di zucchine con cuore filante, passo 1

Per preparare il gateau di zucchine con cuore filante cominciate dalle zucchine.

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