amaretti-al-limone

Categoria: Dolci

Ingredienti per 24 amaretti

  • Mandorle 250 g intere non pelate
  • Scorza di limone 3 non trattati
  • Aroma alla mandorla 2 g amara
  • Albumi 110 g (circa 3)
  • Zucchero 150 g
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione
Amaretti al limone, passo 1

Per realizzare gli amaretti al limone per prima cosa ponete le mandorle intere non pelate in un mixer dotato di lame (1), aggiungete lo zucchero (2) e frullate fino a ridurre il composto in polvere (3).

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